micología de andalucía

A pesar de su reducida superficie y su ubicación en el sur de la Península, la provincia de Cádiz constituye un paraíso para los amantes de la micología. Este es debido a un clima benigno con temperaturas suaves la mayor parte del año, unas precipitaciones abundantes que en el Macizo de Grazalema se equiparan a otros lugares de la cornisa cantábrica y una enorme variedad de formaciones vegetales, fruto de su compleja orografía y geología. Es por ello que, hoy en día y con los datos de que disponemos, podemos afirmar que se encuentra entre las que albergan mayor biodiversidad fúngica a nivel estatal con más de 1.000 taxones diferentes.

La micología gaditana destaca a nivel andaluz, ya que existen tres asociaciones micológicas, se celebran varias jornadas temáticas entre las que sobresalen las de Jimena de la Frontera y ha sido pionera en la comercialización de las setas con la apertura en dicha localidad de la primera lonja micológica de Andalucía.

El texto ha sido extraído del libro: "Las setas de la provincia de Cádiz". Autores: Manuel Becerra Parra y Estrella Robles Domínguez.
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